Салаты !

[listo4ek]

Был тут рецепт салата из шампиньонов и красной фасоли, я туда еще кинзу кладу так вкуснее.
вот простенький рецептик
порезать ветчину полосочками(3 кусочка), порвать китайский салат(тоже листа 2-3) и добавить горсть кедровых орешков и заправить майонезом.
Быстро, просто, вкусно и почти все ингридиенты всегда под рукой.

[Генмай]

Я тут на днях сделала салат, как всегда делаю. Называется "Все, что в доме есть".

пожарила куриную грудку с приправками, порезала. Туда же добавила жареных шампиньонов, мелко порезала репчатый лук, нарезать консервированную стручковую фасоль (совсем немножко, примерно 1 стол. ложку),  пачку крабовых палочек, 5 вареных яиц и заправить соусом из шампиньонов, который рекламируют для пельменей, и майонезом. Очень сытно получается и вкусно.

[Ligamen]

Предупреждение за офтоп

[КАтенО'К]

Матрица

берёшь копчёную курицу, режешь её на мелкие кусочки (вообще по вкусу, но чем больше, тем лучше), банку консервированный ананасов и заправляешь майонезом

А еще туда добавляют сладкий перец.

А цезарь я обычно делаю из копченой куриной грудки, китайской капусты, сухариков и грецких орехов.

Вообще мой любимый салат с детства этот:
Обжаривается лук и морковь, натирается на терке редька, отварное мясо нарезается кубиками, все перемешивается и заправляется майонезом.
Очень вкусно, но для тех кто кушает редьку (просто многие ее не любят)

А еще я очень люблю салат "Верниссаж"
делается слоями:
1. отварная курица
2. обжаренные грибы с луком.
3. нарезаный кусочками чернослив
4. порубленные грецкие орехи
5. натертый сыр.
Слои промазываются майонезом, сверху посыпается рубленными орехами.

[Подруг@]

*Татарский*
-отварная картошка
-морковь по-корейски
-вареная колбаса
Усё смешать и заправить майонезом. Вку-у-у-усно  

[клюка]

Простой рецепт вкусного салата. Жена была против того, чтобы его публиковать, но так как придуман он мной в соавторстве с женой моего друга, то печатаю. Кстати он всегда уходит на ура.
 Слой тёртого яблока, слой тертого сыра, посыпать давленым чесноком, потом слой майонеза, затем всё повторить. Толщина 2-4 слоя. Попробуйте.

[listo4ek]

я в выходные приготовила салат из кислых мандарин, криветок , китайской капусты и майонеза пришлось на бис повторять, мужа подумала в магазине покупала.  

[Jewelled L]

Салаты без названий, открытые в процессе комбинирования тех или иных продуктов, имеющихся в холодильнике

- полкило шампиньонов ( желательно свежих, а не замороженных или консервированных )
- репчатый лук
- батон
- красная фасоль ( желательно крупногабаритная )
- сыр
- майонез
- чеснок ( по желанию )

Обжариваем грибы на сковородочке с репчатым луком. Одновременно при наличии второй сковороды обжариваем квадратики белого хлеба до появления хрустящей корочки. Затем режем сыр на мелкие квадратики размером с ноготок, соединяем с грибочками и обжаренным хлебом, добавляем красную фасоль, заправляем майонезом и украшаем всё это дело укропом.
В результате муж сыт и доволен

_____________________________________________________________________________________

- 4 крупных помидора
- сыр
- майонез
- зелень

Режем на небольшие кубики помидоры и сыр, заправляем майонезом, посыпаем зеленью. Усё, минимальные затраты времени и сил

_____________________________________________________________________________________

- 4 банана
- куриная грудка
- 1 морковь
- листья салата
- майонез

Режем бананы на колечки, обжариваем на сковороде до появления золотистой корочки. Куриную грудку режем на кубики и обжариваем с потёртой на крупной тёрке морковью, добавляя карри. Соединяем результаты, выкладываем дно тарелки листьями салата и вырисовываем придучливые фигуры тонкой струйкой майонеза. Вкусно

Кстати, жаренный банан - отличный и не менее вкусный, но менее каллорийный аналог картофеля

[listo4ek]

1 слой маринованный лук(лук ошпарить, и настоять в усксусе минут 10)
2 слой вареное мелко рубленное мясо
3 слой майонез
4 слой тертый сыр
5 слой майонез
6 рубленный белок(3-4 яйца)
7майонез
8 потереть желток

почти как мимоза только мясной вариант, и для тех кто любит поострее

[старый щук]

вариант греческого салата:
помидоры,лучше шери; огурцы - все режется крупно, но не толсто!
салат рвем на большие куски
лук режем тонинькими полукольцами
черные маслины с косточками
фета или брынза режется мелкими кубиками
свежие шампиньоны режем на красивые пластинки, не отделяя шляпку от ножки
оливковое масло
лимонный сок (лучше выжать прямо половинку лимона)
соль
черный перец (желательно из мельнички)
все аккуратно перемешиваем.

салат из авокадо:
два спелых плода авокадо очищаем и удаляем косточку.
разминаем мякоть авокадо вилкой
два крутых яйца натираем на мелкой терке или тоже разминаем вилкой
2 ст. ложки майонеза
сок от 1/4 лимона
1-2 раздавленных зубчика чеснока
все тщательно пермешать
Не пользуйтесь для приготовления авокадо блендером или комбайном! Не поленитесь, разомните вилкой - совсем другой вкус!
салат хорош и в виде сэндвича.

салат из помидоров шери и базилика:
помидоры шери режутся попалам
сыр сорта "моцарелла" порезать на небольшие кубики или натереть на терке
свежие листья базилика порвать на крупные куски
горсть очищенных кедровых орешков
оливковое масло
сок от 1/4 лимона
соль, перец по вкусу

мамин салат из детства, почему то называемый в семье "Весенний":
консервированные очищенные томаты режем на кубики
соленые/маринованные огурцы (кто, что больше любит) режем на мелкие кубики
лук тонкими полукольцами
заправить нерафинированным подсолнечным маслом (важно!)
немного уксуса
соль, перец.

салат "рокфор"
на крупно порванные листья салата горкой высыпается нарезанная тонкой короткой соломкой нежирная ветчина. сверху посыпем натертым сыром рокфор и у крашаем колечками лука. можно добавить грецкие орехи (половинками, не резать!)
отдельно подается соус 1000 островов или оливковое масло взбитое с горчицей, лимонным соком, солью и перцем.

потом еще рецептов выложу
все рецепты опробовенны и одобренны.