Салаты !

[Лейт]

на этот НГ я приготовила два салата, которые очень понравились всем моим домашним и мне. К сожалению, не могу все написать в граммах, потому что все кладу на глаз.  

1. Куриный:

Берем вареное куриное мясо, режем кубиками
3 вареных яйца режем мелко
шампиньоны варим 5 минут, а потом слегка обжариваем
2 картофелины варим в мундире, потом нарезаем полукольцами

Все это добро выкладываем слоями, а между слоями - майонез. Сверху посыпаем мелко натертым сыром.
Лучше готовить салат за час до того, как подавать, чтобы он немного пропитался. Получается безумно вкусно, но,предупреждаю, очень сытно!

2. Уксусный салат.
отварное мясо  - говядина или курица - нарезаем кубиками
маринованные корнишоны нарезаем колечками
луковицу режем не очень мелко, можно и полукольцами
грибы лучше маринованные, а можно просто консервированные шампиньоны
Перемешать и добавить 1-2 ложки растительного или оливкового масла.
Заправить уксусом (я развожу его в рассоле из-под маринованных огурцов). Салат должен постоять час-полтора (особенно если грибы не маринованные!), время от времени его надо перемешивать.
Очень вкусно получается.

[Black Russian]

Салат "Парижский".

100 г маринованных грибов
100 г варёного риса
100 г сыра
2 помидора
1 свежий или солёный огурец
2 ст.л майонеза
перец
зелень

Способ приготовления.
1. Огурец и помидоры нарежьте соломкой,грибы-ломтиками
2. Майонез смешайте с частью тёртого сыра,заправте перцем.
3. Рис и нарезанные продукты перемешайте, заправте майонезом,уложите горкой в салатник,посыпте тёртым сыром.
4. Оформить зеленью и продуктами, входящими в состав салата.

Приятного апетита.

[sonya]

вот очень вкусное блюдо. не знаю, как лючше назвать, но пусть будет салат  

"Салат из броколи, риготоли и тунца (в масле)"
делаю без рецепта, продукты на глаз беру, поэтому всё примерно  

тунец в масле - 1 банка
риготоли - пол пачки
броколи - штук 8-10
горчица с зёрнами - 2 ст. ложки
2-3-  зубчика чеснока

делаем соус - горчица с зернами - 2ст. ложки смешать  с чесноком мелко порезанным или продавленным (2-3 зубчика) + оливковое масло.
отварить риготоли.
в эжто время броколи обмочить  в воде, для сохранения витамин  и на 5 мин добавить к кипящим макаронам.
в итоге всё перемешать  с тунцом и украсить помидорами без косточек.

приятного аппетита    

[brusnika]

   

т. к. скоро лето, предлогаю рецепт летнего салата:

400 г яблок
200 г голандского или российскойго сыра
100 г маринованных грибов
100 г сладкого перца
1/2 стакана майонеза
горчица столовая
лимонная кислоа по вкусу
сахар, соль
Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками, маринованные грибы - небольшими кусочками, сладкий перец - тонкими полосками, сыр - небольшими кубиками. Соеденить, добавить столовую горчицу, лимонную кислоту, сахар и соль по вкусу, перемешать и заправить майонезом.

и еще...  

Салат "Для любимых"  

отварной рис 1 стакан
помидоры 2 шт.
огурцы 2 шт.
филе окуня 200 г
шампиньоны 200 г
репчатый лук 1 шт.
майонез 1 пачка
редис 1 шт.
зелень для украшения
Помидоры и огурцы мелко порезать кубиками. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить вместе с репчатым луком на растительном масле. Филе рыбы посолить, поперчить и обжарить на растительном масле, половину мелко порезать, а часть нарезать длинными палочками. В большой миске смешать рис, овощи, рыбу, залить майонезом, посолить и посолить по вкусу. На большое блюдо выложить первым пластом часть рисового салата. Затем положить часть грибов с луком. Выложить оставшийся рис и красиво уровнять. Сверху выложить остальные грибы. Салат по бокам украсить свежими помидорами, полосками рыбы, зеленью и цветками из редиса.

приятного аппетита!

[Sinoptic]

Фруктовый салат
Естественно, существует немеренно видов фруктовых салатов. Вообще индигриентов может быть сколь угодно много, главное - чтобы вы все это смогли съесть   От бананов, апельсинов, киви до клубники, малины, авокадо, манго и прочих исхищрений.
Все это просто режется кубиками и украшается по вкусу.
Можно заправить сметаной, можно украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом, шариками мороженого, кусочками печенья.
А можно изощриться...  

Парапапам... Специально для форума [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь]:
Фруктовый салат "Портал Гратиса"
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь]
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь]
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь]
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь]
Автор: Синоптик. 14 мая 2005 года    

[brusnika]

Sinoptic    как аппетитно!!!

Сырный салат200 г эмментальского сыра
400 г лионской колбасы
1 яблоко
200 г маринованных огурцов
200 г консервированной кукурузы
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ст. л. виноградного уксуса
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. неострой горчицы
щепотка острого красного перца
3 ст. л. масла
небольшой пучок зеленого лука
белый перец
Порезать сыр тонкой "соломкой". Тонко нарезать колбасу. Разрезать яблоко на 4 дольки, удалить косточки, а затем порезать каждую дольку на маленькие кусочки. Так же порезать огурцы. Смешать виноградный уксус, лук, масло, добавить соль, перец, горчицу и чеснок. Залить все ингредиенты этой смесью. Перед тем, как подавать салат к столу, посыпать его зеленым луком.

[Dashutka-Vlad]

Обалденный салат вот такой! Просто СУПЕР вкусно!


Делается слоями....

Сначала соломкой режеться ветчина, сверху промазывается майонезом
Следующий слой натираются яблоки и тоже майонезом,
Затем крошиться яйцо и мойонезом,
Потом поидоры и майонезом ,
И сыр с майонезом!!!



ОЧЕЕЕЕЕЕЕЕЕНЬ вкусно!

[Дита]

Очень простой фруктовый десерт или салат? Сама не знаю.
Любую комбинацию из бананов, яблок, киви и груш смешиваете либо со смесью из сухофруктов, либо со смесью из разных орехов (50/50) и заливаете йогуртом. Если йогурт просто молочный, то лучше всего добавиь мед. Очень просто, полезно, быстро и вкусно.  

[brusnika]

элементарно, но вкусно! ммм...  

Салат из фруктов

Яблоки - 60 г.
Груши - 60 г.
Абрикосы - 60 г.
Сливы - 60 г.
Персики - 60 г.
Сметана - 80 г.
Сахарная пудрра -6 г.
Яблоки и груши(без кожицы и семян) нарезать тонкими ломтиками, абрикосы, персики, сливы - дольками. Заправить фрукты сметаной, добавить сахарную пудру, если есть сок лимона(1/4 лимона). Украсить фруктами, входящими в состав салата.

приятного аппетита!    

[SioK]

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь]