Плов я готовлю так:
Лук, морковь обжариваю, прямо в латке. Добавляю мясо (люблю класть свинину, ну или курицу). Специи. Пока немного тушится под крышкой, я беру стол.ложки 2-3 томатной пасты.Разбавляю её водичкой, солю. Обязательно добавляю сахар.
Томатную пасту добавляю в мясо.
Рис беру длиннозерный, пропаренный, хорошенько его промываю в холодной воде. Добавляю к мясу. Пропорции на 1 стакан риса-2 стакана воды.
И все это ставим на медленный огонь, до готовности риса.
Приятного аппетита.

ммм... плов это очень вкусно, вы знаете как бы вы не готовили плов, но лучше всего его готовить на улице на костре (ну собственно как и любую другую пищу) дело в том что именно плов на улице намного вкуснее получается