23 мая 2022, 01:45:28

Новости:

Узнай первым о новых темах и ответах в Telegram канале:  @gratis_forum


Мясной пирог

Автор Фаминфаска!!!, 06 мая 2010, 17:30:31

0 Пользователей и 1 гость просматривают эту тему.

Фаминфаска!!!

Тесто:
   * 250 г майонеза
   * 250 г сметаны (или кефира)
   * 3 яйца
   * 300-350 г муки
   * 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
   * соль

Начинка:
   * 300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка)
   * 400 г картофеля
   * лук порей или репчатый
   * соль
   * перец
Можно и любую другую.. я например с капустой люблю..

Смешать майонез и сметану.
Добавить яйца, посолить, перемешать.
Добавить разрыхлитель, муку, замесить не густое тесто.
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь]
Приготовить начинку.
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
Сырое мясо мелко нарезать.
Картофель (сырой) мелко нарезать кубиками.
Смешать картофель, мясо, лук, посолить, поперчить.
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь]
В смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см) выложить половину теста. Разровнять в форме смоченными в воде руками.
На тесто выложить начинку.
Сверху выложить оставшееся тесто, разровнять.
Поставить в духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение часа. (при использовании электро-плиты, а не газовой)
Если верх пирога начнет пригорать, нужно накрыть его фольгой.

Если начинку приготовить из готовых продуктов, то выпекаться будет быстрее)
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь]
Как я завидую безмозглым!

Я играю роль яиц: участвую, но не вхожу.



По всем вопросам пишите по адресу gratispp@mail.ru