19 мая 2022, 01:52:18

Новости:

Чтобы использовать все возможности форума на смартфоне или планшете необходимо в браузере выбрать настройку "Версия для ПК".


avatar_Леди

Блины, блинчики, оладьи

Автор Леди, 14 октября 2004, 13:36:10

0 Пользователей и 1 гость просматривают эту тему.

Flight


Где же твой обещанный рецепт, Леди? Уже терпение на исходе.  
" И ляпай! Но ляпай уверенно! Это у них называется "точкой зрения". (с)

Леди

Flight
Извеняйте:( ВЫходные будь они неладны, да еще дите книжку утащила у меня из под носа и куда-то спрятала, а у меня там рецептик вложен. Я ведь хочу дать четкий рецепт, что бы уж наверняка у всех получилось, а тут вот... :(  Простите.
Сегодня опять все перерою.

Леди

Пока ищу свой рецепт, на любимом кулинарном сайте Кутовой Ирины нашла вот такой рецептик дрожжевых оладушек.


СОСТАВ
300г дрожжевого теста, 1/4~1/3 стакана молока



Тесто положить в глубокую миску, влить молоко и перемешивать руками до тех пор, пока масса не станет однородной.
Масса должна стать довольно жидкой, чтобы не держать форму, но и не должна легко литься. Тесто с руки должно сползать широкой густой непрерывной лентой.

В сковороду налить растительного масла на высоту 2~3мм и поставить на средний огонь.
Руки хорошо отмыть и мокрой рукой захватывать тесто и, сжимая пальцы в кулак, выдавливать тесто в виде шарика диаметром ~5см.

Второй мокрой рукой снимать шарики и укладывать их в сковороду.
Обжаривать оладьи с двух сторон.
Толщина готовых оладий должна быть не менее 5~6мм.
Готовые оладьи еще горячими можно смазать сливочным маслом.
Подавать с вареньем, медом, сметаной, сгущенным молоком и т.п.

Леди


Леди

и вот как все это выглядит:

AleJar

Леди
Рецепт и картинки знакомые, но вопрос (был тогда, когда на том сайте лазил и сейчас есть): дрожжевое тесто магазинное пойдет или нет? Просто с дрожжами возиться не каждая захочет, да и времени часто не хватает.

Леди

AleJar
Так вроде как был ответ, что не только можно, но и нужно, в том смысле, что покупное вполне подойдет.

А то, что картинки знакомые, что поделать, несу рецепты людям! :rolleyes:  :lol:

AleJar

Лады... Возьмем на вооружение. Осталось повоздействовать на психику моей дражайшей... :) Думаю к выходным результата добьюсь ;)

Леди

AleJar

Есть действенный вариант, мой муж как-то давно уговаривал меня сделать блинчиков. А мне неохото было, я отказывалась, тогда он пошел на кухню сам.
Вобще-то он хорошо готовит, но только отдельные вещи. А о остальных он думает что и их он тоже легко приготовит. Фиг там.
Вобщем дабы не позорить любимого скажу, что больше я его до блинов не допускала. ;)  Теперь просит и максимум через пару дней я делаю,  аиногда и в этот же день, благо делов то...
И куда дите у меня книжку мою засунула. не детская,  ачерная дыра. Пропадает все <_<  

Пантера

Я тут блинчики  с вот такой начинкой напекла: грибы + курица+ зелень+сметана = все это перемешать и в блинчик завернуть...
такая няма получается  :rolleyes: .
Сегодня на обед буду кушать  :smile9:  
Наконец-то выпал снег. Срочно еду на лыжах кататься.[/size]



По всем вопросам пишите по адресу gratispp@mail.ru