23 мая 2022, 23:33:53

Новости:

Узнай первым о новых темах и ответах в Telegram канале:  @gratis_forum


avatar_Бюрократ

Авторское блюдо без названия

Автор Бюрократ, 24 апреля 2008, 11:51:45

0 Пользователей и 1 гость просматривают эту тему.

Бюрократ

Без всяких вступлений перехожу к методу. Скажу только: приготовьте и не пожалеете.

Рубим мясо (свинину и телятину по 300 г каждого вида желательно), с одной луковицей и двумя зубчиками чеснока. Добавляем чёрный перец, зиру и кориандр, солим и выкладываем ровным слоем в промасленную форму для выпечки.

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь]

Рубим мелко пару помидоров, сладкую перчину, ещё одну луковицу, укроп и кинзу, добавляем столовую ложку майонеза, перемешиваем и выкладываем на мясо.

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь]

Три-четыре сваренных до полуготовности картофелины (около 0,5 кг) натираем на крупной тёрке и выкладываем третьим слоем.

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь]

Затем натираем на мелкой тёрке 150-200 г сыра типа "Гауда"/"Тильзитер", смешиваем со столовой ложкой майонеза и выкладываем верхний, четвёртый слой. Выравниваем и помещаем в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 минут.

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь]

Извлекаем, любуемся красотищей

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь]

Сразу не режем, даём "отдохнуть" минут 10, чтобы при нарезке куски не разваливались. В это время достаём стаканы, бутылку из рефа и разливаем водку. Нарезаем на порционные куски и бухаем под эту обалденную вещь.

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь]

Вегетарианцы идут за другой стол жрать свою перловку.  

яяя!

самое главное не забыть водку! ;)

выглядит вкусно! :)
(впрочем как всегда)  :rolleyes:  


Лайса

аппетитно... надо попробовать приготовить :)  
Человек имеет священное право на одиночество  (Бердяев Н. А.)

Бюрократ

яяя!
Лайса
Я это к празднику однозначно в меню поставлю. Кстати, если форма высокая, то можно и слой грибов добавить.  

Mallena

ЦитироватьВегетарианцы идут за другой стол жрать свою перловку.

:lol:  :lol:  :lol:
аппетитно очень!!!
]

Бюрократ

Mallena
Форма хороша, а содержание ещё лучше. Ручаюсь. :aga:  

Mallena

Бюрократ
ЦитироватьФорма хороша, а содержание ещё лучше. Ручаюсь.

эх я жду када печку починят, прям как кухонный инвалид без нее :(  
]

Feles

Бюрократ
ЦитироватьВегетарианцы идут за другой стол жрать свою перловку.

Бу!  :D
А рецепт интересный, Эльфа надо будет этим блюдом покормить :aga:
Я смотрю, ты картоху любишь...Я вот ее недолюбливаю :( Другое дело, рис или макароны. А вот с картошкой не сложились у меня отношения.  <_< А вот паста, со сливочным соусом, с зеленушкой..Мням!

Думать надо о том, о чем надо думать, а о том, о чем не надо думать - думать не надо (с) (В.П Макаров)

Бюрократ

Mallena
Ничего, время придёт. А рецепт подождёт здесь.

Feles
Нет проблем. Меняй картофельный слой на другой, только в этом случае не уверен, что будут получаться вот такие аккуратные куски.  

Kozochka

У меня глупые вопросы. Но... :unsure:
В указанных пропорциях на сколько порций это получается?
Что такое "рубим мясо"? (с использованием мясорубки никак?)  



По всем вопросам пишите по адресу gratispp@mail.ru